中國食品安全網(wǎng)訊 為進一步督促落實食品安全屬地管理責任和食品安全主體責任。近日，北京市石景山區(qū)老山街道黨工委書記楊育忠?guī)ш牰綄?dǎo)檢查郎園PARK餐飲服務(wù)單位的食品安全和“兩個責任”落實情況。石景山區(qū)市場監(jiān)管局老山市場監(jiān)管所、消防支隊及玉泉西路社區(qū)包保干部陪同檢查。
督導(dǎo)檢查組分別對山宗軒和牛哄哄兩家餐飲單位的包保干部督導(dǎo)包保主體情況、食品安全員配備及履職情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實等情況進行了實地督導(dǎo)檢查。同時，督促食品經(jīng)營主體牢固樹立食品安全主體責任意識，建立健全各項食品安全管理制度，做好進貨查驗、過程控制、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)，保持生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境整潔和人員衛(wèi)生，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期食品，有效防范食品安全風(fēng)險隱患，堅決守牢筑好食品安全防線。
楊育忠強調(diào)，老山轄區(qū)的包保干部和包保企業(yè)要堅持問題導(dǎo)向，舉一反三,加大包保力度，提升包保效果,督促問題企業(yè)及時整改到位，確保食品安全“兩個責任”落到實處。