中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）為進一步推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建和食品安全“兩個責任”工作落實落細，7月11日，懷柔區(qū)寶山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市專題培訓會，寶山鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長孫福東參加。
寶山鎮(zhèn)所負責人詳細講解了創(chuàng)建國家食品安全示范城市的要求和標準以及存在的問題，并對轄區(qū)餐飲單位、單位職工食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂從食品原料采購貯存，食品從業(yè)人員衛(wèi)生，食品加工操作規(guī)范，食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備要求及食物中毒的原因與預(yù)防食物中毒的各項措施進行了系統(tǒng)培訓?，F(xiàn)場與商戶就存在的疑惑和問題進行了交流解答。
培訓會上，孫福東強調(diào)，通過前期摸排及三方驗收，鎮(zhèn)域還存在部分問題，結(jié)合存在不足，要建立健全食品安全監(jiān)管長效機制，持續(xù)提升食品安全治理現(xiàn)代化水平。
會議要求，各市場主體和點位負責人要高度重視創(chuàng)建工作，抓緊落實相關(guān)要求，對存在問題立即整改，確保各點位全面提升。下一步，寶山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將加大指導檢查力度，嚴格對照創(chuàng)建標準，不斷補齊短板弱項，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作添磚加瓦。