中國食品安全網訊 近日，第五屆八達嶺低空安全發(fā)展大會在延慶舉行，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局提前介入、周密部署，圍繞活動核心區(qū)域及周邊，開展全方位、多層次的保障工作，筑牢安全防線，為活動的成功舉辦營造了安全、放心的市場環(huán)境。
嚴把舌尖安全，筑牢食品防線。一是強化源頭管控，重點審查供應商資質、食品原料采購驗收、索證索票等制度落實情況，確保來源可溯。二是緊盯加工過程，對食品儲存、加工制作、餐具消毒、留樣管理等關鍵環(huán)節(jié)進行動態(tài)監(jiān)督，嚴防交叉污染。三是實施快速檢測，現(xiàn)場配備食品安全快速檢測設備及人員，對蔬菜農殘、餐飲具潔凈度等重點項目隨機抽檢13件，結果全部合格。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為下達監(jiān)督意見書1份，有效排除未按規(guī)定冷藏儲存食品等隱患3項；規(guī)范監(jiān)督食品留樣21件，保障期間未發(fā)生食品安全相關投訴或食品安全突發(fā)事件。
排查特種設備，保障乘梯安全。提前進行安全檢查，督促使用單位和維保單位落實安全主體責任，全面檢查設備運行狀況、緊急報警裝置有效性及“日管控、周排查、月調度”機制落實情況。活動期間，派駐技術骨干實時監(jiān)控重點區(qū)域電梯運行狀態(tài)，并要求維保單位在現(xiàn)場周邊點位值守，確保一旦發(fā)生突發(fā)情況能夠第一時間響應、高效處置，全力保障人員乘梯安全順暢。保障期間累計檢查電梯18部，發(fā)現(xiàn)未張貼有效檢驗合格標志問題1項，已要求企業(yè)立即整改，確保設備安全運行。
延伸監(jiān)管觸角，強化應急值守。在保障核心區(qū)域的同時，監(jiān)管力量向周邊輻射，加強對活動點位周邊食品經營單位、藥店、診所的巡查監(jiān)管。重點查處銷售假冒偽劣、過期變質食品及藥品等違法行為，規(guī)范明碼標價，維護周邊市場秩序穩(wěn)定。此外，全面加強應急備勤，嚴格執(zhí)行24小時值班和領導帶班制度，暢通投訴舉報渠道，確保對活動期間可能出現(xiàn)的各類市場安全突發(fā)事件做到迅速報告、果斷研判、妥善處置。
通過以上多措并舉，延慶區(qū)市場監(jiān)管局以實際行動構筑了堅實的安全保障網，圓滿完成了大型活動的保障任務。