中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚迪）為進(jìn)一步凈化農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以硬件升級(jí)夯實(shí)基層檢測(cè)能力，切實(shí)提升食品安全公眾參與度，近日，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局到北京京西興順農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)中心，開(kāi)展“‘你點(diǎn)我檢’服務(wù)惠民生”暨“打擊假冒偽劣食品銷(xiāo)售行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境”主題宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)聚焦百姓餐桌，通過(guò)“點(diǎn)單式”抽檢與科普宣傳相結(jié)合的方式，構(gòu)筑起食品安全共建共治共享的橋梁。
一是“碼”上點(diǎn)單，民意直通監(jiān)管一線?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置二維碼易拉寶，執(zhí)法人員手把手指導(dǎo)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商戶和消費(fèi)者通過(guò)掃碼填寫(xiě)活動(dòng)調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)自己最關(guān)心的蔬菜、水果、肉類(lèi)等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行投票“點(diǎn)單”，將日常消費(fèi)中的疑慮直接轉(zhuǎn)化為監(jiān)管部門(mén)的重點(diǎn)檢測(cè)目標(biāo)。同時(shí)，設(shè)立咨詢臺(tái)、懸掛橫幅，發(fā)放食品安全科普宣傳手冊(cè)，向過(guò)往群眾普及食品安全法律法規(guī)相關(guān)知識(shí)及自檢室在風(fēng)險(xiǎn)前置預(yù)警、質(zhì)量精準(zhǔn)把控中的重要作用，耐心解答群眾咨詢，引導(dǎo)大家提升辨假識(shí)劣能力和自我保護(hù)意識(shí)?，F(xiàn)場(chǎng)參與人數(shù)30余人，目前累計(jì)回收有效問(wèn)卷327份。
二是現(xiàn)場(chǎng)快檢，“立等可見(jiàn)”筑牢安心防線?；顒?dòng)在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置了快速檢測(cè)臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)選取點(diǎn)選排名靠前的蘋(píng)果、桃子、黃瓜、茄子等5批次產(chǎn)品，由檢驗(yàn)檢測(cè)所工作人員對(duì)亞硝酸鹽、硼砂、過(guò)氧化值、二氧化硫、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行食品快檢。短短十幾分鐘后，檢測(cè)結(jié)果即時(shí)公示，清晰顯示所檢樣品均合格?，F(xiàn)場(chǎng)快檢全程公開(kāi)透明，既以“看得見(jiàn)的規(guī)范”讓每一步操作都在群眾目光聚焦處，更以“聽(tīng)得懂的互動(dòng)”架起溝通橋梁，用家常話解讀檢測(cè)原理，同步回應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)疑問(wèn)、收集群眾建議。讓快檢不僅是一次高效精準(zhǔn)的篩查行動(dòng)，更成為一場(chǎng)面對(duì)面的科普課堂。
三是知識(shí)賦能，專業(yè)指導(dǎo)安全常伴。檢驗(yàn)檢測(cè)所工作人員在市場(chǎng)食品自檢室內(nèi)手把手指導(dǎo)市場(chǎng)工作人員開(kāi)展食品快檢，讓專業(yè)工具真正“用起來(lái)”“用得好”。從檢測(cè)樣本的正確采集，到試劑的精準(zhǔn)配比、結(jié)果的準(zhǔn)確判讀，每一步都現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、逐個(gè)指導(dǎo)，確保大家聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、操作熟。同時(shí)，推動(dòng)專業(yè)防控從“外部輸入”變?yōu)椤皟?nèi)生動(dòng)力”，不僅教會(huì)技術(shù)，更培養(yǎng)意識(shí)，讓自主檢測(cè)成為市場(chǎng)日常管理的“必修課”，從“學(xué)了怕忘”變?yōu)椤疤焯煸谟谩?，真正讓專業(yè)防線扎根在經(jīng)營(yíng)最前沿。
此次活動(dòng)變被動(dòng)監(jiān)管為主動(dòng)問(wèn)需，化單向輸出為雙向互動(dòng)。通過(guò)搭建便捷的民意表達(dá)平臺(tái)、提供看得見(jiàn)的檢測(cè)服務(wù)、普及用得上的安全知識(shí)，不僅有效回應(yīng)了公眾對(duì)食品安全的期盼，更激發(fā)了群眾參與食品安全監(jiān)督的熱情。下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化“你點(diǎn)我檢”機(jī)制，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治格局走向深入，全力守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。