中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫梓源）為保障人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的春節(jié)假期，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，提前部署，嚴(yán)格履行市場(chǎng)監(jiān)管職能，多措并舉加強(qiáng)年夜飯食品安全監(jiān)管，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位進(jìn)行了走訪(fǎng)摸排，從而掌握轄區(qū)年夜飯底數(shù)。對(duì)相關(guān)餐飲單位的人員管理、食品原料進(jìn)貨索證索票、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、餐具消毒等環(huán)節(jié)的安全狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化自身管理，增強(qiáng)安全意識(shí)。同時(shí)，執(zhí)法人員鼓勵(lì)餐飲單位引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、文明用餐，提倡打包，杜絕餐桌上的浪費(fèi)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別后廚存在衛(wèi)生清潔不到位、從業(yè)人員著裝不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)提出了整改要求，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人立即落實(shí)，及時(shí)消除安全隱患。后續(xù)，執(zhí)法人員將持續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法檢查“回頭看”，確保轄區(qū)食品安全。
春節(jié)期間，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)堅(jiān)持“群眾過(guò)節(jié)，市監(jiān)在崗”，持續(xù)對(duì)年夜飯承辦單位開(kāi)展監(jiān)督檢查，全力筑牢食品安全屏障，為群眾營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。