中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）為嚴格落實食品安全屬地管理責任，切實提升轄區(qū)食品安全水平。9月15日，懷柔區(qū)寶山鎮(zhèn)黨委書記宿翔宇帶隊到寶山鎮(zhèn)中心小學開展食品安全“兩個責任”包保工作督導檢查。寶山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所負責人參加。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：懷柔區(qū)市場監(jiān)管局寶山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
重點查看了鎮(zhèn)小學落實“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全主體責任情況，對學生食堂食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨索證索票、食品貯存、食品加工過程、食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行詳細檢查。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：懷柔區(qū)市場監(jiān)管局寶山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
督查組在檢查中強調(diào)，一是要切實提高食品安全管理意識。二是要做好食品安全相關培訓，提高食品從業(yè)人員食品安全加工操作水平。三是要嚴格落實食品進貨查驗記錄制度，確保食品原輔料品質(zhì)高、來源明。四是要建立健全食品安全突發(fā)事件的應急機制。五是要強化日常檢查的各個環(huán)節(jié)，切實消除食品安全風險隱患。