中國食品安全網(wǎng)訊（阿旺羅布 胡金池）大米是一日三餐的主食，其質量安全關系人民群眾的身體健康和生命安全，為嚴控大米生產(chǎn)加工過程風險，平谷區(qū)市場監(jiān)管局加大排查力度，切實保障大米質量安全。
原料檢查 圖片來源：平谷區(qū)市場監(jiān)管局
執(zhí)法人員深入大米生產(chǎn)企業(yè)，重點對生產(chǎn)加工環(huán)境、原料采購驗收、大米加工過程、出廠檢驗等方面進行查驗，現(xiàn)場檢查了生產(chǎn)車間、成品庫和原料庫，查看了生產(chǎn)過程控制記錄、出廠檢驗記錄以及銷售臺賬，全面排查是否存在非法添加香精香料、摻雜摻假、以低等級大米冒充高等級大米、虛假標注標簽、使用回收大米重新加工等問題，確保大米生產(chǎn)加工源頭安全可控。督促企業(yè)嚴格落實進貨查驗制度，真實完整記錄生產(chǎn)投配料，保證生產(chǎn)加工全環(huán)節(jié)質量控制，抓好環(huán)境衛(wèi)生、設備維保、人員管理、安全生產(chǎn)等方面的自查自糾，做到產(chǎn)品標簽標注真實準確，堅決杜絕不合格產(chǎn)品流向市場。檢查過程中，現(xiàn)場宣講了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，壓緊壓實企業(yè)主體責任。
經(jīng)排查，全區(qū)有1家大米生產(chǎn)企業(yè)，已建立了全過程質量安全追溯體系，企業(yè)原輔料管控率、大米生產(chǎn)自檢自控率達到100%，未發(fā)現(xiàn)添加香精、摻假摻雜、以次充好等問題。
執(zhí)法人員還走進商場超市、農(nóng)批市場、糧油批發(fā)企業(yè)等場所，認真查驗廠家食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證、檢驗報告，檢查大米外包裝標簽標識是否規(guī)范、生產(chǎn)日期和保質期是否標注、廠名廠址是否完整，督促經(jīng)銷主體嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，明碼標價、貨簽對位，嚴禁虛假宣傳和發(fā)布違法廣告。針對消費者關心的大米份量問題，執(zhí)法人員隨機進行了標重抽查。
下一步，平谷區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化大米生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，加強原料、半成品、成品的抽樣檢測，依法查處違法經(jīng)營，及時回應社會投訴舉報，保障廣大消費者餐桌上的安全。