中國食品安全網訊（畢賀申）為切實保障汛后人民群眾飲食安全，防止發(fā)生次生食品安全事故，針對汛期災后食品安全現(xiàn)狀，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局嚴密部署，積極發(fā)揮抽檢監(jiān)測在食品安全監(jiān)管工作中的技術支撐作用，迅速開展汛后食品安全抽檢監(jiān)測工作，及時發(fā)現(xiàn)和有效防范食品安全風險。
一是開展“靶向式”監(jiān)督抽檢。為全面防控汛后食品安全風險，執(zhí)法人員以群眾關注度高、災區(qū)消耗量大、可能被雨淋水浸的食品、夏季高溫高濕環(huán)境下易腐敗變質的食材為重點品種，以安置點、受災影響的餐飲服務單位為重點對象，重點抽檢糧油、調味品、米、面、蔬菜等食品，重點檢驗涉及水浸霉變、微生物、農藥殘留等高風險項目。
二是開展“全方位”監(jiān)督抽檢。執(zhí)法人員堅持問題導向，突出災后重點區(qū)域、重點品種，結合防汛救災期間食品安全監(jiān)管工作、夏季食品安全專項檢查、養(yǎng)老服務食品安全監(jiān)管等工作開展餐飲服務環(huán)節(jié)快速檢測、市級風險監(jiān)測、區(qū)級監(jiān)督抽檢，全面排查汛后食品安全隱患，嚴把食品源頭關口。
三是開展“拉網式”監(jiān)督抽檢。借助輿情監(jiān)測手段，針對群眾反映洪災后飲用桶裝水出現(xiàn)腹瀉情況的線索開展拉網式檢查，并配合市局監(jiān)測中心對轄區(qū)2個安置點、1個物資儲備倉庫、14個水站及18家桶裝飲用水銷售單位進行抽檢監(jiān)測，重點檢查是否存在銅綠假單細胞超標情況。
截至目前，餐飲環(huán)節(jié)共開展市級風險監(jiān)測38批次，區(qū)級監(jiān)督抽檢70批次，快速檢測10批次，目前所有抽檢樣本均已送至檢測機構進行檢驗；共完成17個品牌4批次瓶裝水和18批次桶裝水的抽檢監(jiān)測工作，發(fā)現(xiàn)不合格桶裝水2批次，經現(xiàn)場核查后依法依規(guī)作出相關處理。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將密切關注檢測結果，對經檢測出現(xiàn)不合格食品的經營單位依法依規(guī)予以查處，及時消除各類食品安全隱患，保障受災地區(qū)群眾飲食安全。