8月25日至26日，由北京市教育委員會(huì)、北京市市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦“北京市中小學(xué)校園食品安全培訓(xùn)工作會(huì)”，為新學(xué)期校園食品安全工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
此次專項(xiàng)培訓(xùn)采取“線上+線下+考核”模式，覆蓋全市中小學(xué)、幼兒園書記、校（園）長、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂從業(yè)人員以及全市外供餐企業(yè)管理人員及校服管理相關(guān)人員，近5萬人參加培訓(xùn)。
課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)緊緊圍繞“法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)操”三大支柱，由業(yè)內(nèi)權(quán)威專家擔(dān)綱講授。面向不同群體精準(zhǔn)教學(xué)，多板塊環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)，共同構(gòu)建起一個(gè)從政策解讀到餐桌落地的完整知識鏈和能力鏈。
針對學(xué)校書記校長的課程，旨在強(qiáng)化其政策理解力與戰(zhàn)略統(tǒng)籌力，使其真正成為校園食品安全的“明白人”和“主心骨”。
針對食品安全總監(jiān)和員工的課程，側(cè)重于深化其專業(yè)認(rèn)知和風(fēng)險(xiǎn)管控能力，使其成為精通法規(guī)、熟悉標(biāo)準(zhǔn)、善于管理的“專業(yè)盾牌”。
針對廣大基層從業(yè)人員的課程，力求將其培養(yǎng)成規(guī)范操作、自覺防范風(fēng)險(xiǎn)的“安全衛(wèi)士”。
此次大規(guī)模培訓(xùn)是北京市深入貫徹落實(shí)中央紀(jì)委國家監(jiān)委、教育部及市委、市政府關(guān)于校園餐及校服管理專項(xiàng)整治要求、鞏固深化整治成果、健全長效制度機(jī)制的關(guān)鍵一步。
全體參訓(xùn)人員通過考核，意味著首都校園食品安全管理隊(duì)伍的整體戰(zhàn)力得到了又一次錘煉和提升。它不僅為2025年秋季開學(xué)提供了堅(jiān)實(shí)的食品安全保障，更從長遠(yuǎn)角度，為持續(xù)推進(jìn)校園餐改革、優(yōu)化校服管理、全面提升校園食品安全與營養(yǎng)健康治理現(xiàn)代化水平注入了持續(xù)而專業(yè)的推動(dòng)力。未來，首都校園食品安全保障體系將向著更科學(xué)、更嚴(yán)謹(jǐn)、更穩(wěn)固的方向持續(xù)前行。