中國食品安全報(bào)訊（孫德明?李想）為保障師生在校用餐安全，防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長郭懷滿帶領(lǐng)該局餐飲科及其他相關(guān)工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)一家學(xué)生餐配送企業(yè)北京大碗牛餐飲有限公司開展專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)生餐配送企業(yè)的從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、操作環(huán)境、分餐操作、食品留樣、餐具消毒、配送過程等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的未貼標(biāo)簽等問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并要求立即整改。
下一步，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合學(xué)生餐配送企業(yè)“專人日查”工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)集體用餐配送單位加大監(jiān)管力度，督促企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，保障供餐安全。