中國食品安全網(wǎng)訊（劉籽良 郭望星）為進(jìn)一步加強(qiáng)新學(xué)期校園食品安全管理，全力消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生食品安全，近期，延安洛川縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全縣中小學(xué)、幼兒園食堂及周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查登記臺賬 圖片來源：“洛川縣市場監(jiān)督管理局”微信公眾號

執(zhí)法人員實(shí)地查看了學(xué)校食堂的餐廳、烹飪間、儲藏間等地，以學(xué)校食堂信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、清洗消毒設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)施、食品留樣設(shè)備、食品原材料存放、進(jìn)貨臺賬記錄、有害生物防控、從業(yè)人員健康管理等為重點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)檢查。隨后，執(zhí)法人員和學(xué)校校長、分管食品安全的副校長、食品安全員進(jìn)行了交流座談，聽取了開學(xué)前校園安全自查和食品安全整治情況，詳細(xì)詢問了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的落實(shí)情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行了交辦并提出整改意見，督促學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人立行立改，從思想上高度重視校園食品安全工作，在行動上不斷加強(qiáng)學(xué)校食堂管理力度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，做好從業(yè)人員日常監(jiān)管和培訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)校食品安全防范措施。

執(zhí)法人員還對學(xué)校周邊小賣部的環(huán)境衛(wèi)生、食品保質(zhì)期等進(jìn)行了檢查，要求各商戶提高食品安全意識，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，定期進(jìn)行自查，及時(shí)消除食品安全隱患。

下一步，洛川縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全檢查力度，嚴(yán)格貫徹落實(shí)上級關(guān)于校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動要求，持續(xù)排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題督促學(xué)校迅速整改到位，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，全力保障師生的舌尖安全。