全谷物類食物
麥片、玉米、大麥等全谷物，能最大限度地保全谷物中的營養(yǎng)?！秶H食品科學(xué)與營養(yǎng)》雜志的一項(xiàng)研究表明，攝取全谷物食品可降低13%的胃癌患病風(fēng)險，大量攝取全谷物可降低胃癌風(fēng)險44%，攝取精細(xì)谷物的人胃癌風(fēng)險平均增加36%。
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全谷物類食物
麥片、玉米、大麥等全谷物，能最大限度地保全谷物中的營養(yǎng)?！秶H食品科學(xué)與營養(yǎng)》雜志的一項(xiàng)研究表明，攝取全谷物食品可降低13%的胃癌患病風(fēng)險，大量攝取全谷物可降低胃癌風(fēng)險44%，攝取精細(xì)谷物的人胃癌風(fēng)險平均增加36%。
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